Копчёная, слабосоленая рыба

Лещ горячего копчения

Лещ горячего копчения-это деликатесный рыбный продукт с нежным, сочным, белым мясом и приятным дымным ароматом, получаемый путем обработки речной рыбы дымом при высоких температурах (обычно 80-120С). Обладает золотисто-коричневой шкуркой, выраденным вкусом, умеренной жирностью и является классической закуской к пиву.

Добавить в избранное